Une alimentation saine commence par la planification et une organisation minutieuse …
Les produits frais ont une durée de vie très limitée, l’épicerie régulière est donc la solution.
Créez un menu pour la semaine et faites votre liste de courses vous fera économiser temps et argent, tout en vous aidant en rester sur des recettes saines.
Les magasins d’aliments de santé locaux et les marchés d’agriculteurs sont des solutions correctes pour votre porte monnaie.
De plus, de fréquentes visites vous permettront d’élargir vos horizons culinaires .
Une alimentation saine signifie utiliser des ingrédients frais et des méthodes de cuisson doux sans ajouter d’ingrédients et de matières grasses artificielles.
Une alimentation saine nécessite beaucoup de cuisine, des mets à emporter contiennent souvent trop de graisses raffinées et assaisonnements artificiels.
Cependant, avec des appareils modernes, vous découvrirez que la cuisine n’est plus une corvée ennuyeuse réservée pour des occasions spéciales, mais une partie intéressante de la vie quotidienne.
Quels sont donc les produits qui nous devrions acheter quand nous décidons de commencer à manger des aliments sains? Voici ce que votre liste d’achats hebdomadaire devrait inclure.
Tous les légumes doivent être consommés jeunes, quand ils sont tendres et pas grossier.
Les légumes sont mieux achetés auprès de marchés de produits frais de saison que lorsqu’ils sont vendus dans des boîtes ou des paniers.
Les supermarché de légumes sont souvent génétiquement modifiés ou ont été cueillies verts et mûries dans des boîtes lorsqu’ils voyagent sur de longues distances.
Choux et légumes colorés contiennent le plus de vitamines et d’antioxydants.
Encore une fois, l’astuce consiste à acheter des fruits de saison, puisque les fruits exotiques ont souvent parcouru de longues distances et mûri dans leurs boîtes, pas sur les arbres.
Locale, naturellement mûri ou, mieux encore, des fruits biologiques sont le meilleur choix pour la personne soucieuse de sa santé.
Herbes aromatiques et épices peuvent être utilisées fraîches ou séchées. La meilleure idée est de planter des herbes aromatiques en pots sur votre fenêtre et les utiliser frais chaque fois que vous en avez besoin.
Pour préserver la saveur, vous pouvez acheter des épices entières et les utiliser fraîchement moulu.
Bien que le fromage est très riche en acides gras, le fromage est une excellente source de vitamines et de minéraux.
N’achetez que des fromages frais en petites quantités et essayer de les manger immédiatement, car les fromages fins n’ont pas une longue durée de vie.
N’achetez que des oeufs organique ou en libre parcours, et les secouer avant d’acheter pour s’assurer de la fraîcheur.
La meilleure façon d’acheter du poisson est frais et non gelés.
Encore une fois, la plupart des poissons dans les supermarchés provient de fermes piscicoles où il est alimenté par des substances artificielles, et ce poisson ne peut pas être utilisé dans des recettes saines.
Le saumon rose et d’autres types populaires de poissons seront de provenance de ferme piscicole. Mollusques est un choix plus sain, car la crevette, par exemple, ne vivent pas dans l’eau chimiquement polluée.
Lorsque vous faites bouillir des moules, pensez à jeter celle qui ne s’ouvrent pas.
La plupart de la viande dans les supermarchés a d’énormes quantités d’hormones de croissance et d’antibiotiques. La meilleure viande pour une utilisation dans des recettes saines provient de petites communautés agricoles ou des fermes biologiques.
Tout le blé et les grains entiers devraient devenir un incontournable de votre routine alimentaire sain, parce que de nombreux ingrédients sains sont contenus dans la coque du grain. Le riz est la seule exclusion de la règle, parce que, même si l’enveloppe des grains de riz est retiré, de nombreux éléments nutritionnels demeurent encore dans le grain de riz.
Ce que nous mangeons devient une partie de nous.
Alors faites votre cuisine un point de départ pour vos nouvelles habitudes alimentaires saines, et profiter de préparer des repas sains.